Az "észak narancsa"

Csipkebogyó – az „Észak narancsa”

A vadrózsa más néven gyepűrózsa húsos áltermése a csipkebogyó. A homoktövishez hasonlóan nagy mennyiségű C vitamint tartalmaz.
A régi görögök természetes gyógyszerként, mint az „istenek gyümölcsét” használták. Sokféle értékes, biológiailag aktív gyógyhatású anyagot tartalmaz, mint a likopin, ami egyfajta karotin, az A-vitamin provitaminja.
A-, B1-, B2-, P- és K-vitamin található benne, de legfontosabb hatóanyaga a természetes C-vitamin. A C-vitamin részt vesz az oxidációs folyamatok szabályozásában, erősíti a vérerek falát, szilárdítja a kötőszövetet, fokozza a szervezet védekezőképességét, ellenállását a fertőzésekkel, betegségekkel szemben. Megelőzésként segíti a csontok erősödését, szilárdságát és a csontképződést.

A csipkebogyók gyűjtésekor csak a teljesen érett, piros színű, kemény húsú terméseket szedjük le, ugyanis ilyenkor legmagasabb a C-vitamin-tartalom

Gyógyhatásai

• véd a fertőzések és meghűlés ellen
• erősíti az ereket, segít a vénák, a visszér betegségeiben
• javítja a sejtek oxigénellátását
• hatékony a fogínyvérzés fogínysorvadás ellen
• jó hatással bír az idegi működésre, a koncentrációs képességre
• serkenti a libidót és a nemi potenciát

Felhasználás

• A csipkebogyót gyógytea, gyümölcsbor szörp, vagy dzsem készítésére használhatjuk.
• A csipkebogyóból hideg eljárással készített italok nagyon sok C-vitamint tartalmaznak, ezért a napi fogyasztásával a szervezet ellenálló képességét növelik.
• Alkalmas még saláták, gyümölcssaláták ízesítésére, vagy bólé készítésére