Kávézzunk - kávélexikon

Kávézzunk! De milyen kávét igyunk?

Espresso
Ő minden kávé alapja. Ahhoz, hogy egy csésze sötét, erős feketekávét, azaz "eszpresszót" ihassunk a sötétre pörkölt és finomra őrőlt feketekávét körülbelül 0,5 dl vizet gőzölnek át.

Ristretto
Az espressonál sűrűbb, töményebb, erősebb kávé, fele annyi vízzel készül. Valójában egy korty kávéesszencia.

Lingo
Kétszer annyi vízzel készül, mint az espresso, így gyengébb, lágyabb kávét kapunk.

Doppio
      A magyar dupla kávé megfelelője, kétszer annyi kávéból készűl mint az espresso, és majdnem olyan erős mint a grande.

Grande
      Tripla annyi kávéból készülő "lórugás". Ezt az italt már-már kötelező tejjel ízesíteni.

 Americano
      Ez az úgynevezett hosszú kávé, amelyet 3-4-szer annyi vízből főznek. Nem csoda, hisz az amerikaiak vég nélkül kávéznak a nap folyamán.
 
Espresso romano
      A római eszpresszót nem nehéz felismerni, ugyanis egy gerzd citrommal szolgálják fel.
 
Caffé latte
      Rengeteg felgőzölt tejet öntenek az eszpresszóhoz, tetejét  egy kevés habbal díszitik.

Cappuccino
      A hideg tejet felgőzölik és ebbe főzik bele az eszpresszót. tetejét kakaóval vagy fahájjal szórják meg.

Con panna
      Az eszpresszóra kevés hideg tejszínhabot tesznek.

Macciato
      A kávéra kevés tejhabot tesznek.

Breve
      Ez is egy tejeskávé, vagyis Caffe latte, csak ez még több tejjel készűl, a kávét azonos mennyiségű tejjel dúsítják.