Dinnyeszezon
A
behűtött dinnye kiváló felfrissülést hoz
nagy kánikulában. A nyár
méregtelenítésre is igen alkalmas, mert ilyenkor
sokkal több folyadékot kívánunk, mint
télen. Aktiválhatjuk
vízháztartásunkat, ezt a sejtek felgyorsult
anyagcseréje is segítiA rendszeres gyümölcsfogyasztás a kiegyensúlyozott táplálkozás egyik alappillére. A zöldségekben és a gyümölcsökben rengeteg vitamin, ásványi só, nyomelem, anyagcserét aktiváló enzim és sok immunerősítő anyag van. Gyakorlatilag nem tartalmaznak zsírt és fehérjét, szénhidrátjukat pedig nagyon gyorsan megemésztjük: cukortartalmuk egyből a vérbe kerül, és azonnal energiát ad. A gyümölcsök rosttartalma magas, a pektin pedig megköti a koleszterint és a salakanyagokat. A gyümölcskúra tehát alaposan kitisztítja a bél nyálkahártyáját, "kitakarítja" az emésztőrendszert.
Élettani előnyei- Vizelethajtó hatású, így a vese alapos tisztításához segít.
- Különösen sok benne a C-vitamin, ami az immunrendszert erősíti, és növeli a koncentrálóképességet.
- A benne lévő B6-vitamin, amely segíti a szervezetbe került fehérjék feldolgozását és újrahasznosítását.
- Magas a folsavtartalma, amely fontos a keringés zavartalan működéséhez, a növekedéshez és a haj szépségéhez.
- A színes dinnyehúsban sok a karotin, amely a szervezetbe jutva A-vitaminná alakul át, így serkenti az agyműködést, és fokozza az idegsejtek tápanyagellátását.
- Likopin- és karotintartalma rákmegelőző hatású.
- A görögdinnyében a vérképzéshez és a sejtlégzéshez szükséges vas is megtalálható.
- A sárgadinnye magas karotin- és C-vitamin-tartalma is védi a szív koszorúereit.
- A benne lévő kálium csökkenti a magas vérnyomást, s a nátriummal együtt az idegrendszeri jelek továbbítását, az izom-összehúzódás elindítását, a szívritmus és a vérnyomás szabályozását végzi.
- Az adenozin pedig lassítja a véralvadást, ezáltal véd a trombózis ellen.